大家好 ,酱黑家常今天小编来为大家解答酱黑鱼做法大全家常这个问题,常酱菜酱黑鱼做法大全家常菜很多人还不知道,黑鱼现在让我们一起来看看吧 !做法
本文目录
答:食材主料野生鲫鱼?一条辅料油适量盐适量姜少量步骤
1.准备好鱼身部分。
2.放少量油 ,酱黑家常把鱼一块一块放下去煎制。常酱菜
3.撒一些姜碎在上面。黑鱼
4.加水熬开即可。做法小贴士尽量挑鱼刺少的大全部分来操作。
海鲜酱 。酱黑家常
酱香鱼用料 :黑鱼500g ,常酱菜鸡蛋2个,黑鱼老姜10g ,做法葱10g,大全大蒜15g,洋葱10g ,生粉30g,盐6g,生抽16g,料酒10g,海鲜酱15g。
做法:
1.鱼清洗整理好 ,沥水切片,放适量蛋清 、少许盐、料酒拌匀 。
2.洋葱切片,姜切片、葱切段 、大蒜切蒜花,锅中放适量油 ,下葱段姜片,下洋葱拌炒 ,下鱼片,两面煎到鱼肉变色 。
3.放适量海鲜酱 ,不用拌炒 ,晃下锅子 ,拌匀海鲜酱 ,放适量盐、少许料酒 ,盖上锅盖焖煮下 。
4.鱼块出锅前撒少许蒜花即可 。
原料:草鱼、土豆、洋葱、二荆条、葱 、干辣椒 、花椒、姜、蒜 。
做法步骤 :
第1步 、草鱼一条,买的时候让师傅处理一下,背部开刀,鱼背化几刀好入味。洗净后,用盐腌制10多分钟。
第2步、配料:葱姜蒜 ,洋葱。
第3步 、狼牙土豆。
第4步、二荆条,洗净,切丁。
第5步 、鱼沥干水分后 ,开始油炸。
第6步 、烤盘里铺上洋葱,煎好的鱼放上面。
第7步、锅内留油,蒜末炒香 。
第8步、蒜末浇在鱼身上 ,放入烤箱烤上下管200度30分钟。
第9步、烤 。
第10步、配菜加少量豆瓣酱 、花椒、干辣椒 、孜然粉炒香。可不用炒熟,7分即可 ,因为还要入烤箱烤。
第11步、时间到了 ,鱼拉出来浇上配菜 ,继续烤20-30分钟 。喜欢焦香的整个过程都可以多烤一定时间 。
第12步、出锅啦!撒上葱花,芝麻等。就可以开动啦 !
好了 ,文章到此结束 ,希望可以帮助到大家。
(责任编辑:悦刻正品集散地)